春花烂漫，只看怎么够？各种“花”饱餐一顿，才叫成都的春天！

草长莺飞三月天

小布给大家推过的赏花攻略

有这————么多~

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但是，作为吃货，

只看是肯定不够的

各种“花”都饱餐一顿

才是完整的春天~

花再好看！

不如腰花脑花郡花豆花好吃！

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蹄

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花

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儿

王妈热卤

看到这个猪蹄子就麻辣得口水流！肉质胶质粘牙，辣味儿回味无穷，小布来这里每次都要点一盘过瘾儿~

老资格店店，热卤口味比较随意，可以根据喜好点自己的口味哦！

易老妈蹄花总店

易老妈蹄花在成都算是标配了！每一坨猪蹄都能渗入浓郁的汤汁，满满的胶原蛋白，咬一扣味蕾都能复苏！

蹄花最重要的就是炖得耙豁，汤熬成乳白色最好，事儿妹一口气能喝好几碗！

猪蹄处理得不错，没有放胡椒粉，但是一点腥味都没得！蹄花鲜嫩、沾料香辣，到现在小布都仍记忆犹新~

由于蹄花火候炖够了，软烂入口糯滑，中等适度的辣酱搭配最好吃了~

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脑

丁卤肉

8元一份的亲民价脑花，份量很大，卤水也很香，卤出来没得腥气！

建议在卤水里面多泡一哈，超入味，不知道老板能不能给小布一些卤水拿回家吃

成都吃客

成都吃客的脑花儿，麻辣霸道，烤出来热气腾腾，口感如豆腐脑般软。

他家脑花和店里的川菜一样，重口得巴适，辣子够爽，吃一口都能让你眼泪汪汪。

冒椒火辣

小布是米线的忠实爱好者，能在其中扒出一朵脑花，也是惊喜得不要不要~

这道杠上脑花，不仅新鲜，处理得也很干净，随便挖一坨都嫩得像奶豆腐。

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郡

成妖精火锅串串

这家火锅店比较挤，但是胜在味道可以，老顾客经常回吃他家小郡肝~

小郡肝配红锅是妥妥的好吃，一大把在红锅里头打个转，又香又辣，成都人就好这一口儿了~

明婷饭店

流水的吃货，铁打的明婷！在北门上，明婷饭店可是成都苍蝇馆子中的“战斗馆”，座无虚设！

这道“老表双脆”值得一试，一脆是兔肚，二是郡花，超大一份！还有蘑菇、笋片等配菜，麻辣鲜香，下饭巴适得板~

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腰

布衣豆汤

人均不高的一家店，但这道藤椒腰花胜在细腻的刀工和藤椒用料，让人小小惊艳！

藤椒味正宗又饱满，下面还铺有莴笋叶和洋葱，都挺嫩，最主要是腰花鲜嫩没有腥味~

李不管把把烧

喜欢宜宾烧烤的夜猫子不要错过！他家的烤腰花薄脆鲜嫩，每回儿都是必点！

每根签签上的腰花都挺大，烤得很脆，麻辣鲜香，味道也不腥，最后端上桌的时候再撒上葱花，香味扑鼻~

渝九香川菜馆

味道很正的一家江湖菜，椒麻腰花很是大片，口感嫩气椒麻十足！除了青花椒还放了不少葱，底下铺了一层莴笋丝丝。

青花椒的清香微麻，搭配腰片的浓郁美味，香麻酥辣能下好几碗饭！

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豆

西月城谭豆花.小谭豆花

小谭豆花在成都是老资格了，他家豆花满满一碗，馓子豆花里的馓子又香又脆、豆花面又麻辣得吐舌头~

加了醪糟和枸杞的冰醉豆花也很爽口，清凉中带着丝丝甜蜜，现在这个季节去吃正好~

这家豆花火锅味道很稳，他家豆花豆浆都是自己做，极品豆花满满一锅子！荤菜按人头点，墙裂推荐他家小酥肉哦~

煮好的豆花清淡爽口，最重要还是蘸碟的味道，事儿妹推荐他家的香辣酱蘸碟，很配手磨豆花哦！

土家族爱恨怪豆花

一家光听名字就很有趣的店，他家豆花分一二三四品和极品豆花，品级越高配菜越多。这么多年价格都没咋变过，性价比很高！

老板用各种药材、菌子一起熬的汤底，不仅豆花吃着入味，汤喝起来格外有味道，而且素菜和豆花都能免费加！

好吧，反正我知道这个春天

喜欢“花”的小仙女不少

喜欢到会让它们变成食物

辣么各位小天使还喜欢什么“花”类？