“让东北人吃到东北产的小龙虾”——走进公主岭稻渔科技小院网络直播课堂

在东北吃到小龙虾不新鲜，但在东北吃到本地繁育种苗养殖的小龙虾，听起来似乎是天方夜谭，而吉林农业大学王秋举所带领的科研团队却将这种不可能变成了现实。

5月11日，在公主岭市南崴子街道南崴子村，公主岭稻渔科技小院小龙虾种苗繁育基地负责人王秋举通过网络直播课堂，向农民朋友详细地介绍稻田如何养殖小龙虾及其带来的效益。

“稻田养小龙虾到底行不行？”

“我去年养河蟹，今年想养小龙虾，有啥区别吗？”

“养小龙虾经济效益究竟咋样？”

……

直播一开始，农民的各种问题，让王秋举应接不暇。

“吉林省特别适合稻渔综合种养这个项目，但可选择的水产动物的种类相对比较单一的，就是鲫鱼、鲤鱼还有螃蟹。”王秋举说，从全国来看，稻田养殖小龙虾占稻田水产养殖的半壁江山。我省没有小龙虾养殖，主要原因就是种苗问题没有解决。从2018年开始，我们就开始研究把小龙虾引入到我省。几年来我们通过无数次的试验，终于成功研究出“双边沟+分箱式插秧”稻田养殖虾蟹模式，该模式在全国稻渔综合种养技术模式创新大赛中荣获特等奖，目前已在全省推广超过10万亩。我们还成功培育出适应北方寒地环境的小龙虾苗，为我省养虾业增添了新品种。现在完全可以做到让东北人吃到东北产的小龙虾。

王秋举是吉林农业大学水产养殖专家、公主岭稻渔科技小院首席专家。2018年，在省农业农村厅、省科协、吉林农业大学和公主岭市委市政府的联合支持下，王秋举依托公主岭市南崴子蓝谷水产养殖农民专业合作社，创建了稻渔科技小院。六年来，王秋举师生扎根稻渔科技小院，以田地为实验室，以稻渔综合种养技术为研究对象，开展了一系列深入细致的科研攻关。科技小院为农民提供了准确的技术参数，帮助他们在提高农业生产效益的同时，实现了经济收益的最大化。2022年，稻渔科技小院被中国农村专业技术协会授予全国“最美科技小院”荣誉称号。2023年，在全国“一村一品”项目评比中，南崴子村荣获“国家级示范村”称号。

“养小龙虾和养蟹技术差不多，但经济效益更可观。”王秋举说，一亩水田至少可以放养1000只小龙虾苗，小龙虾苗每只0.5元。秋季七八月份小龙虾上市，正处于南方虾短缺季节，一亩地达到50斤到60斤，一亩地收入比养蟹要高出一倍。

“王老师刚来的时候我们也不相信，毕竟咱种了这么多年地，也没见谁搞过稻田养蟹。”蓝谷水产养殖农民专业合作社负责人赵春雨说，在科技小院的帮助下，我们合作社开始在稻田里养蟹。相比只种植水稻，采用双边沟+分箱插秧’稻田养蟹模式和小院研发的集成技术，稻谷利润由原来的每亩550元增加至1100元，虾蟹等水产品利润每亩可达760元，总利润可达1900元，经济效益相比单一种植水稻每亩增加1300元左右。所以现在有近一半的村民想要加入我们合作社，一起搞稻田虾蟹养殖。

“相信，今年秋天，我们东北人一定能吃到我们东北产的小龙虾。”赵春雨自信地说。